中国重要的特色:客家菜是什么样的?

(SeaPRwire) –   中国北京2024年1月31日 — 您是否品尝过客家菜?或是对客家文化有所了解?您知道在中国哪里可以找到一些老式正宗的客家菜?

 

客家人现在分布在全球80多个国家和地区,以其令人难忘的美食和独特的烹饪技巧而闻名。俗话说:“无客不华人。”尤其是,在安大略省万锦市,许多居民是客家人,使其成为北美非官方的客家之都。中山市,万锦市的姐妹城市,是另一个重要的客家聚居地,也是在中国品尝正宗的家常客家菜的理想之地。

在这个视频中,我们的主持人杰克在中山市最大的客家村——古南村进行了一次烹饪冒险之旅,并非常幸运地品尝到了“脆皮烧肉”,这种客家美食一年只在村子里供应两次——一次是庙会,另一次是春节。这座城市是如何培养出如此令人难以置信的美食?为了解这个问题,杰克还参加了中山技师学院的课程,以了解一些特殊的客家菜。

杰克在此次家常菜品尝中还有机会品尝哪些其他的客家菜?杰克是否会成功地弄清楚老式的、独特的客家菜谱,并在第一次尝试中做出可接受的客家菜?

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